Une pure merveille à boire maintenant ou d'ici 20 ans

Pour une fois qu'un Bourgogne propose un nom simple, pas de sous climat ou de petit non de cuvée parcellaire, merci à la maison Magnien pour cela.

Les vins de ce producteur sont des cas d'école. Parfait pour comprendre les climats de Bourgognes. Cet Echezeaux ne fait pas exception. Le vin est concentrés, rond et fruité. On sent un très léger fût très bien proportionné en filigrane.

Si vous souhaitez comprendre pourquoi les grands cru de la Côte de Nuits sont si recherché dégustez ce vin. 

Une légère période d'aération d'une heure avant la dégustation lui permettra se s'exprimer au mieux.