Présentation de la Maison Laurent-Perrier

La Maison Laurent-Perrier, fondée en 1812 à Tours-sur-Marne, est l'une des plus grandes Maisons de Champagne, reconnue pour son style basé sur la finesse et l'élégance du Chardonnay. Gérée aujourd'hui par la famille Nonancourt, elle est célèbre pour ses Champagnes légers et élégants, dont son célèbre Rosé. Cette production de Vin Nature était extrêmement confidentielle et est un témoignage de l'histoire viticole de la Maison.

Caractéristiques de la Cuvée "Vin Nature de la Champagne Rosé"

Le terme "Vin Nature de la Champagne" désigne un vin tranquille (non effervescent) produit dans l'aire d'appellation Champagne.

• Appellation : Région de Champagne, destiné à être un vin tranquille et non un effervescent.
• Typologie : Il s'agit d'un "Vin Rosé", élaboré à partir des cépages champenois (probablement Pinot Noir et/ou Pinot Meunier). La rareté tient au fait que la quasi-totalité de la récolte était destinée aux Champagnes.
• Particularités Historiques : La présence de l'indication du prix en anciens "Francs (19,70 F)" date clairement cette bouteille au début ou milieu des années 1970. C'est une pièce d'archive qui raconte l'histoire du commerce du vin en France.
• Notes : Malgré son âge, le vin rosé tranquille de qualité, conservé dans une bouteille de cave, évolue vers des notes de sous-bois, de cuir fin, et de fruits secs. Sa robe est magnifique et parfaitement limpide.

Analyse de l'époque de Production (Début des Années 1970)

Cette bouteille est estimée aux années 1970. Le millésime exact est inconnu, mais le style de l'étiquette et le prix en francs confirment cette période. Le vin tranquille de Champagne était alors une production très marginale. Le bouchage par bouchon et agrafe témoigne d'un soin particulier pour sa garde.

État et condition de la bouteille (Collection)

• Niveau : Très Bon 
• Couleur : Magnifique, parfaitement limpide 
• État de l’étiquette : Très Usée et Tâchée (classique pour l'âge)
• État de la capsule : Très usée, mais encore présente 
• État global de la bouteille : Très Bon 

Accord Mets et Vin

Ce vin tranquille évolué se marie parfaitement avec :

• Filet de bœuf en croûte.
• Volaille rôtie aux herbes.
• Plats épicés et cuisine orientale.