Cette farce artisanale à la tomate est élaborée à partir de viande de porc français de qualité supérieure (épaule, poitrine, onglet et gras) mélangée avec des ingrédients fins tels que chapelure, épices, persil, oignons et extrait de romarin. Située au cœur de l'Anjou, cette maison spécialisée dans la production de charcuteries haut de gamme depuis 1988 perpétue le savoir-faire du petit charcutier. Chaque étape de fabrication est soigneusement réalisée à la main pour garantir l'authenticité et la qualité de ses produits.