• Auteure: WINK LORCH
• Éditeur: Wine Travel Media
• Langue: Anglais
• Date de publication: 07/2019
• Nombre de pages: 378
• Dimensions: 25 x 15 cm
• Poids: 899 g
• Format: Couverture souple
  
• ISBN: 9780992833114 

Présentation:

Après des années passées à se cacher dans les montagnes escarpées, les vins de Savoie et du Bugey sont désormais proposés dans les restaurants et chez les cavistes du monde entier. Ce livre raconte l'histoire des hommes et des femmes qui élaborent ces vins de caractère, comment ils ont su dompter les coteaux escarpés pour y faire pousser la vigne et maîtriser leurs cépages inhabituels.

Jusqu'à présent, il y avait peu d'informations sur les vins de ces régions de montagne. En plus de 120 profils de producteurs, Wines of the French AIps résume les appellations, le terroir, les cépages, la viticulture et la vinification, et se penche sur l'histoire qui a amené ces vins sur les meilleures tables.
Wink Lorch, auteur primé de Jura Wine, a franchi de nombreux cols alpins et grimpé d'innombrables vignobles escarpés pour explorer la Savoie et ses régions viticoles voisines - le Bugey et l'Isère, et, plus au sud, les Hautes-Alpes et le Diois, berceau de la Clairette de Die. Au cours de ses voyages, elle nous donne des conseils sur les endroits où se loger, se restaurer et faire du shopping, et nous fait découvrir les fromages alpins, les produits alimentaires locaux et les boissons les plus typiques de France.

Un manuel essentiel pour les amateurs de vin et les professionnels qui souhaitent en savoir plus sur les vins et explorer les vignobles de Savoie, du Bugey et d'ailleurs.

L'auteur.e:

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