Historique de la Maison

Ce Cru Classe de Graves en 1959, fut longtemps une propriété iconique, reconnue pour la finesse et la longévité de ses vins. Fondé au XIXe siècle, il partage une histoire étroitement liée à son illustre voisin Château Haut-Brion. En 1983, les Domaines Clarence Dillon, propriétaires de Haut-Brion, reprennent La Tour Haut-Brion et maintiennent la tradition d’excellence. Après le millésime 2005, le Château La Tour Haut-Brion fut intégré dans la production de la Chapelle de La Mission Haut-Brion.

Le vignoble, implanté sur un terroir de graves profondes sur sous-sol argilo-calcaire, est planté principalement de Merlot et de Cabernet Sauvignon, offrant des vins puissants, complexes et élégants. Les vins de ce domaine, rares aujourd’hui, sont recherchés pour leur richesse aromatique et leur grande capacité de garde.

Présentation de la Cuvée

Ce Graves rouge, reconnu pour sa finesse et son équilibre, reflète l’élégance de son terroir unique. Élevé avec soin en barriques de chêne, il dévoile des arômes complexes de fruits noirs mûrs, de cuir et de tabac, avec des nuances minérales caractéristiques des grands Graves.

Présentation du Millésime 1996

Le millésime 1996 fut exceptionnel sur la rive gauche de Bordeaux, avec des conditions favorables à une maturité parfaite des raisins, notamment du Cabernet Sauvignon. Ce Château La Tour Haut-Brion 1996 offre un profil complexe, marqué par des arômes de cassis, de graphite et de tabac, associés à une belle fraîcheur et des tannins d’une grande finesse. Un vin parfaitement équilibré, prêt à être dégusté ou conservé encore quelques années.

Accord Mets et Vins

À savourer avec des magrets de canard, un carré d’agneau rôti ou des fromages affinés comme un vieux Gouda ou un Saint-Nectaire.

État de la Bouteille
Niveau : Parfait.
Couleur du vin : Parfaite, sans signe d’oxydation.
Étiquette : Légèrement usée mais bien lisible.
Capsule : Légèrement corrodée
État Global : Excellent.