INGREDIENTI!

I nostri hamburger radicchio & speck nascono da ingredienti semplici, genuini e selezionati da noi. Dentro trovi solo:

• PANE GRATTUGGIATO
  Aggiunto in piccola quantità per dare compattezza all’impasto e mantenerlo morbido anche in cottura, senza renderlo stopposo.
• GRANA PADANO 36 MESI
  Stagionatura lunga, sapore intenso e naturale. Il Grana Padano dona rotondità e sapidità all’hamburger senza bisogno di insaporitori artificiali.
• CARNE DI MANZO DI SCOTTONA DI LIMOUSINE
  Carne scelta delle nostre scottone di Limousine, tenera e succosa. È la stessa carne che lavoriamo ogni giorno nella nostra azienda agricola, da animali allevati con rispetto, alimentati in modo naturale e senza forzature.
• RADICCHIO
  Radicchio fresco, leggermente amarognolo, che pulisce il palato e bilancia la parte più ricca della carne e del formaggio.
• SPECK
  Speck selezionato, dal gusto affumicato e deciso. In cottura rilascia profumo e aggiunge quella nota saporita irresistibile a ogni morso.

Risultato: un hamburger artigianale dal carattere importante, dove la dolcezza della Scottona incontra la punta amarognola del radicchio e l’aroma affumicato dello speck.

QUALE QUALITA' E QUALE TAGLIO RICEVI?

PERCHÉ ACQUISTARE DA NOI?

La nostra carne è pensata per chi vuole portare in tavola un prodotto autentico:

• Buono
• Salutare
• Lavorato secondo la tradizione
• Proveniente da scottone allevate con rispetto e senza forzature
• Dal sapore inconfondibile

Possiamo garantirlo perché seguiamo tutta la filiera personalmente: alleviamo gli animali, lavoriamo le carni nel nostro laboratorio e spediamo direttamente a casa tua. Nessun passaggio intermedio, niente lunghi trasporti stressanti.

Le nostre strutture sono alimentate al 100% da pannelli fotovoltaici e gli animali vengono nutriti solo con ciò che coltiviamo nella nostra Azienda Agricola.

Risultato: sulla tua tavola arriva una carne buona, sana e rispettosa dell’ambiente.

LA NOSTRA GARANZIA?

Acquistando da noi porti in casa carne di un allevamento seguito con attenzione quotidiana, non un prodotto industriale standardizzato.

Controlliamo ogni fase: benessere animale, lavorazione artigianale, confezionamento. Questo ci permette di offrirti hamburger teneri, succosi e ricchi di gusto, buoni anche solo passati in padella e serviti con un filo d’olio.

E se qualcosa non ti soddisfa, hai la nostra garanzia soddisfatti o rimborsati.
Siamo sempre disponibili:
📞 3351575368
📧 [email protected]
💬 Chat diretta sul nostro sito

COME CUOCERLA?

Ingredienti:

• 2 SVIZZERE SELEZIONE CORTE PREZIOSA (hamburger radicchio & speck)
• 4 panini per hamburger
• Condimenti a piacere (radicchio fresco, fettine di speck croccante, formaggio, pomodoro, salse preferite, ecc.)

Istruzioni:

1. Scalda la superficie.
   Porta una padella antiaderente o una piastra a fuoco medio-alto. Se necessario, aggiungi un filo d’olio.
2. Cuoci l’hamburger.
   Metti l’hamburger sulla superficie ben calda.
   Cuoci circa 4-5 minuti per lato per una cottura media, girandolo una sola volta per avere una crosticina dorata fuori e morbidezza dentro.
   Se vuoi formaggio fuso, aggiungilo negli ultimi 1-2 minuti e copri con un coperchio.
3. Tosta il pane.
   Taglia i panini e scaldali dal lato interno finché diventano leggermente croccanti. Trattengono meglio i succhi e profumano di tostato.
4. Riposo breve.
   Togli l’hamburger dal fuoco e lascialo riposare 1 minuto. Così resta più succoso al morso.
5. Assembla e servi.
   Pane caldo, hamburger, verdure fresche, una fetta di speck extra se vuoi intensificare il gusto affumicato… e il panino è pronto.

COME E QUANDO LA RICEVI?

Spediamo esclusivamente con corriere refrigerato, così la catena del freddo resta sempre controllata e gli hamburger arrivano come appena preparati.

La consegna avviene generalmente entro 24/48 ore dalla partenza del pacco, salvo momenti di altissima richiesta. Dopo il ritiro da parte del corriere riceverai una mail con il tracking per seguire il tuo ordine in tempo reale fino all’arrivo.