baratza forte – Molinillo de café eléctrico para molienda precisa desde espresso hasta café filtrado

baratza forte es un molinillo de café eléctrico premium para espresso y café filtrado, diseñado para quienes desean un control profesional en casa o en una cafetería pequeña. Con una carcasa de acero inoxidable, grandes discos planos de cerámica de 54 mm y más de 260 niveles ajustables, ofrece una molienda uniforme, limpia y confiable taza tras taza. La pantalla táctil hace que el trabajo sea intuitivo, y la posibilidad de moler por tiempo, peso o manualmente brinda la flexibilidad que valoramos cuando el café es un arte más que una rutina. Un detalle a considerar: este es un molinillo avanzado de 6 kg, por lo que es ideal para un lugar fijo y evidente en la estación de preparación.

Puntos clave del baratza forté ap

• Discos planos de cerámica de 54 mm: Los discos planos de cerámica están diseñados para alta precisión y tamaño de partícula consistente, lo que proporciona mejor control en la taza y un perfil de sabor lleno con dulzura clara.
• 260 niveles de ajuste: La combinación de 10 ajustes macro y 26 micro facilita afinar la molienda, ya sea que busques un espresso denso o un carácter más limpio para café filtrado.
• Amplio rango de molienda: Con un rango de molienda desde espresso fino hasta molienda más gruesa para café filtrado, el molinillo funciona igual de bien para espresso diario como para café para pour over u otros métodos manuales.
• Velocidad de molienda eficiente: Una capacidad de 2 g/s a 3,7 g/s permite un uso rápido y fluido cuando quieres trabajar con precisión sin perder ritmo.
• Capacidad generosa: El contenedor de granos tiene capacidad para 285 g y el de molienda para 170 g, ofreciendo un equilibrio cómodo entre formato compacto y volumen práctico de trabajo.
• Mantenimiento simplificado: Con la herramienta incluida para retirar los discos de molienda, la limpieza y el servicio son más accesibles. Para el mejor sabor, recomendamos limpiar el molinillo regularmente para reducir aceites y residuos antiguos de café.

Especificaciones

• Discos de molienda: 54 mm planos de cerámica
• Rango de molienda: 230 – 1150 micrones
• Niveles de ajuste: 10 macro x 26 micro = 260 niveles ajustables
• Velocidad de molienda: 2 g/s – 3,7 g/s
• Capacidad del contenedor de granos: 285 g
• Capacidad del contenedor de café molido: 170 g
• Peso: 6 kg
• Voltaje: 220–240 V (versión EU)
• Dimensiones (An x Al x Pr): 13 x 36 x 18 cm
• Incluye: Herramienta para retirar discos de molienda

Sobre Baratza

Baratza es un nombre que destacamos cuando la precisión, el uso a largo plazo y el Café de especialidad son el foco. La marca ha construido su reputación en molinillos para entusiastas, baristas y entornos profesionales pequeños, con acceso a manuales, información de repuestos, solución de problemas y soporte técnico a través de su documentación. Baratza es uno de los fabricantes más valorados en el mundo del Café de especialidad, y Forté AP demuestra claramente por qué: diseño pensado, resultados consistentes y apoyo para quienes quieren usar su molinillo por mucho tiempo.