Uvas	100% Refosco dal Peduncolo Rosso.
	Región	Friuli, Italia.
	Barrica	4 meses sobre sus lías.
	Guarda	De 3 a 4 años.
	Temperatura de Servicio:	Servir de 10 a 12º C.

Viticultura.
El vino rosado es un proyecto especial para Ronchi di Cialla. En muchos casos, cuando se produce vino rosado, las mismas uvas que se usan para producir vino tinto se usan para el rosado, y la única diferencia surge en cómo se vinifican. Este no es el caso con Ronchi di Cialla. Las uvas utilizadas para el vino rosado provienen de viñedos dedicados exclusivamente a este proyecto. Esto es notable porque permite una gestión de viñedos mucho más precisa. Para las vides destinadas a producir vino rosado, intentan mantener las uvas debajo de las hojas para preservar un color más delicado y tener una fruta madura. La cosecha es entre el 10-15 de octubre.

Vinificación.
Para impartir un color delicado, el jugo prensado de las uvas tiene 20 horas de contacto con la piel antes de la fermentación. La fermentación se realiza bajo control de temperatura con levadura natural. El vino permanece sobre las lías durante unos 4 meses.

Tipo de Suelo.
Marga.

Vista

Vino de color rosado claro y vivaz.

Nariz

Sus aromas afrutados y persistentes con notas de frutos rojos.

Boca

En boca es complejo, afrutado, fresco y agradablemente armonioso.

Maridaje

Perfectamente con pescados, mariscos, salmón, ensaladas con frutas rojas y pastas.