Descubre cómo la gastronomía puede ser una poderosa herramienta para cuidar el planeta. Este libro te invita a transformar tu forma de cocinar y consumir, promoviendo un estilo de vida más respetuoso con el medio ambiente.

Sobre este libro

Eneko Atxa, reconocido chef y defensor de la sostenibilidad, nos presenta una guía práctica para integrar hábitos más ecológicos en nuestra cocina diaria. En sus páginas, aprenderás ideas sencillas y efectivas para reducir el impacto ambiental de tus preparaciones, sin sacrificar sabor ni calidad. La obra combina conceptos de gastronomía con consejos prácticos, fomentando una alimentación más consciente y responsable. Aunque está pensado para todos, especialmente para quienes desean hacer cambios positivos en su vida, también es una fuente de inspiración para cocineros y amantes de la buena comida que quieren contribuir a un planeta más saludable.

¿Por qué leer este libro?

Porque te brinda soluciones reales y fáciles de aplicar para reducir tu huella ecológica en la cocina.

• Porque fomenta un cambio de mentalidad hacia una alimentación más sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
• Porque combina la experiencia de Eneko Atxa con ideas prácticas, aptas para cualquier hogar.
• Porque aprenderás a gestionar residuos, escoger ingredientes responsables y minimizar el desperdicio, contribuyendo a un planeta más limpio.

Ideal para

• 📖 Personas interesadas en la gastronomía y la sostenibilidad
• 📖 Amantes de la cocina que quieren reducir su impacto ambiental
• 📖 Regalos para quienes apuestan por un estilo de vida más ecológico
• 📖 Adultos que desean aprender a gestionar mejor sus residuos y decisiones de compra

Temas y géneros

• Ensayo y divulgación
• Gastronomía sostenible
• Recetas y estilo de vida ecológico
• Conciencia ambiental
• Enfoque práctico para el día a día

Detalles de la edición

• 📚 Encuadernación: Tapa blanda
• 📄 Páginas: 112
• ⏱️ Tiempo de lectura estimado: 2 horas 20 minutos
• 🌍 Idioma: Castellano
• 🔄 Título original:
• 📖 Colección: Ensayo
• 📍 Lugar de publicación: Barcelona
• 📐 Medidas: 14.5 × 23.0 cm

Disponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.

Ficha técnica del libro

• Título: La receta verde: Guía rápida hacia una cocina sostenible
• Autor/a: Eneko Atxa
• Editorial: Planeta Gastro
• ISBN: 9788408279983
• Idioma: Castellano
• Encuadernación: Tapa blanda
• Número de páginas: 112
• Tiempo de lectura estimado: 2 horas 20 minutos
• Fecha de publicación: 22/11/2023
• Año de edición: 2023
• Colección: Ensayo
• Lugar de publicación: Barcelona
• Medidas: 14.5 × 23.0 cm
• Temáticas: Cocina general y recetas · Geografía regional y mapas · Cocina, gastronomía y bebidas · Estilo de vida y consejos prácticos