A primera nariz notamos que la copa se inunda con aromas frutales, terrosos y especiados. Cómo buen ejemplar de la Cabernet Sauvignon, una vez que Sierra del  Pinacate CS pasa tiempo en copa manifiesta intensos aromas a frutos negros, como la cereza y las moras dando paso a notas de café, cacao y trufa. 

De buena carga tánica, Sierra del Pinacate CS, entrega un vino en boca corpulento y complejo, con buena acidez y retrogusto largo y afinado de tostados y moca.

Sierra del Pinacate CS definitivamente es un vino que necesita de comida -comida que le de batalla- como un buen corte a las brasas, carnes de caza o cordero. Para salir del molde, te invitamos a probarlo con unos tacos de barbacoa.