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Uvas | Pinot Noir. |
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Región | Napa Valley, Estados Unidos. |
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Barrica | Barrica Francesa |
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Guarda | 2-4 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 12°C |
Éste vino proviene de las tres mejores regiones para producir Pinot Noir en el condado de Santa Bárbara, cada una de estas regiones se distingue por suelos únicos y su cercanía al Pacifico. El Valle de Santa María es una de las AVAs más frías de California, con suelos bien drenados y es una de las zonas en el mundo con el ciclo reproductivo de la vid más largo, lo que aporta intensidad aromática y sabores de frutos rojos. Un poco más cálida, la zona de Los Álamos contribuye con sabores de frutos obscuros maduros.
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Intensidad de color alta. Tono rojo cereza. |
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Este vino es elegante en nariz, con aromas de cereza negra, hojas de té, caramelo y delicados frutos rojos. |
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En boca presenta un cuerpo medio con sabores a frutos rojos, notas terrosas y sápidas. |
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Cortes finos, quesos curados, paellas. |
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