Uvas	100 % Malbec.
	Región	50% San Carlos, La Consulta - 50% Tunuyán, Vista Flores, Valle de Uco. ARg.
	Barrica	18 meses en barrica francesa nueva.
	Guarda	2 a 7 Años.
	Temperatura de Servicio:	Servir de 16 a 18º C.

Suelos pobres, franco arenosos, de poca profundidad entre 50 cm y 1,5 mts. Caracterizado porla presencia de piedras circulares en superficie y en profundidad. Buen drenaje, debido a la presencia de arena en su composición.
Maceración Pelicular pre fermentativa en frío durante 5 días a 8° C en tanques de acero inoxidable. Máxima temperatura de fermentación 30° C durante 28
días. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas. 100% Fermentación Maloláctica

Vista

A la vista presenta color violáceo intenso con reflejos negro-azulados.

Nariz

Sus aromas recuerdan a frutas negras maduras como moras, cerezas negras y ciruelas, algunas notas de frutas rojas frescas y florales como violetas entretejidas con notas especiadas, vainilla y chocolate aportadas por su paso por roble.

Boca

En boca de gran intensidad y taninos estructurados, con buena acidez que le da un final largo y persistente.

Maridaje

Ideal para acompañar con carnes rojas, carnes de caza y quesos de pasta dura.