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LA BUENA COCINA PASO A PASO - TRILLAS (6887)El volumen ofrece, claramente explicadas e ilustradas con fotografas a todo color, las tcnicas bsicas que necesita cualquier cocinero, experimentado o aprendiz, para realizar con xito 365 recetas que abarcan desde los primeros platillos hasta el postre, pasando por sopas, ensaladas, carnes de todo tipo y otros. INDICE: Para empezar Sopas Ensaladas y aderezos Huevos y quesos Carnes Aves Pescados y mariscos Pastas, frijoles y granos Verduras Panes
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El volumen ofrece, claramente explicadas e ilustradas con fotografías a todo color, las técnicas básicas que necesita cualquier cocinero, experimentado o aprendiz, para realizar con éxito 365 recetas que abarcan desde los primeros platillos hasta el postre, pasando por sopas, ensaladas, carnes de todo tipo y otros.
INDICE:
-Para empezar
-Sopas
-Ensaladas y aderezos
-Huevos y quesos
-Carnes
-Aves
-Pescados y mariscos
-Pastas, frijoles y granos
-Verduras
-Panes
-Postres
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LA BUENA COCINA PASO A PASO - TRILLAS (6887)
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