Después de preparar, retire el filtro y deseche los posos de café. Luego, enjuague todas las piezas cuidadosamente con agua caliente y déjelas secar bien antes de apilarlas para guardarlas. Es una rutina sencilla, pero importante si desea conservar un sabor limpio con el tiempo.

Recomendamos calentar primero la jarra y el equipo de preparación con agua caliente para mantener una temperatura uniforme durante la preparación. Luego, coloque el filtro de acero inoxidable o el filtro de papel en el equipo.

Mide aproximadamente 15 gramos de granos de café por taza y muélelos a una consistencia media-gruesa, similar a la sal de mesa. Coloca el café en el filtro y vierte lentamente unos 30 ml de agua a unos 93°C sobre la cama. Deja que el café florezca durante 30–45 segundos.

Luego continúa vertiendo el agua en un movimiento circular y tranquilo sin verter directamente sobre el filtro. Para dos tazas, aproximadamente 300–350 ml en total son suficientes, y toda la preparación debería tomar alrededor de 3–4 minutos. Algo honesto a tener en cuenta es que este set es mejor para quienes disfrutan la preparación manual; si quieres una preparación rápida y totalmente automática, hay mejores opciones.