Uvas	100% Tempranillo.
	Región	D.O.C: Rioja; Oyón, Álava. España.
	Barrica	12 meses en barrica.
	Guarda	Consumir ahora o en 4 años.
	Temperatura de Servicio:	Servir a 16-18º C.

 Las uvas fueron especialmente seleccionadas en nuestros viñedos de Rioja Alavesa
y finca Los Almendros, para la elaboración de este vino.

La fermentación fuepensada para conseguir un adecuado equilibrio entre la fruta y la estructura del vino.

El objetivo: obtener un vino redondo. Fresco y fácil de entender y disfrutar
tras su paso por las barricas.

El vino ha estado en reposo durante 12 meses en barricas de roble americano
(80%) y roble francés (20%) de 225 litros. Lo importante es conseguir el adecuado
equilibrio entre la frescura de la fruta y la dulzura de las barricas utilizadas.

Vista

Color rojo rubí, cerezado y de borde granate, muy brillante y limpio.

Nariz

Tiene un aroma franco que muestra fruta roja fina, especialmente grosellas y ciruelas; con notas frescas, un poco florales. Se parecían aromas emblemáticos de roble fino: un poco de vainilla y regaliz, Con apuntes de menta y pimienta negra.

Boca

En boca es fino y delicado de textura. Su expresión es viva, de frente con las notas de fruta roja madura, al fondo se destacan las especias de roble. Tiene taninos finos y amables. Con un nivel de acidez en gran equilibrio, viva y fresca. En el final de boca es armónico y muy grato.

Maridaje

Es un tinto de sorprendente versatilidad: va bien con pescados blancos y azules con salseados complejos. Con carne blanca de conejo y aves. Es ideal con arroces y legumbres o bien con los clásicos quesos manchegos especialmente si son semi-curados.