Los racimos fueron cosechados en contenedores de 500 kilos de capacidad. Una vez seleccionados, los racimos pasaron directamente a la prensa neumática. La fermentación se realizó en tanques de acero inoxidable bajo condiciones de temperatura
entre 16oC a 17oC, durante 10-12 días, obteniendo intensos aromas propios de esta variedad.

Su color es amarillo pálido con reflejos dorados. En nariz expresa aromas a frutas maduras tales como durazno, pera y piña. En boca revela gran frescura y