Molinillo de café profesional con molienda precisa

Macap Labo 70D Ivory es un molinillo de café profesional para quienes buscan alta precisión, dosificación rápida y un proceso de trabajo más limpio en cada preparación. Es igual de adecuado para una cocina doméstica ambiciosa como para un entorno con mayores exigencias, gracias a su funcionamiento silencioso, ajuste exacto y muy baja retención. Para quienes buscan un molinillo de café para espresso y también quieren poder cambiar a café de filtro, este es un modelo bien pensado con clara personalidad italiana. Valoramos especialmente lo uniforme que dosifica directamente en el portafiltro y lo fácil que es ajustar finamente el grado de molienda.

Funciones principales

• ✓  Retención mínima de solo 0,2 gramos que facilita cambiar entre diferentes tipos de café
• ✓  Discos planos de 70 mm que ofrecen una molienda rápida y constante de hasta 6 gramos por segundo
• ✓  Gran rueda de ajuste con configuración micrométrica para un control rápido y preciso del grado de molienda
• ✓  Temporizador digital con tres tamaños de dosificación programables para un uso sencillo
• ✓  Proceso de molienda silencioso que se adapta tanto a cafeterías como a baristas caseros

Detalles

Sobre el fabricante:

Macap es un fabricante italiano establecido con casi un siglo de experiencia desarrollando molinillos para uso profesional. Su gama se basa en innovación continua, alta precisión y funcionamiento confiable en el día a día. Esto también se nota aquí: Labo 70D combina el diseño clásico italiano con características que realmente marcan la diferencia en la taza. Algo a tener en cuenta es que el modelo está construido para rendimiento y por eso ocupa más espacio que un molinillo doméstico más pequeño, pero eso también es parte importante de por qué ofrece tanta estabilidad.

Si quieres invertir en un molinillo de café rápido, preciso y silencioso con sensación profesional, Macap Labo 70D Ivory es una opción muy sólida tanto para espresso como para café de filtro.