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José Zuccardi MalbecUvas 95% Malbec; 5% Cabernet Sauvignon. Regin Valle de Uco, Mendoza. Barrica 14 meses. Guarda 10 aos. Temperatura de Servicio: Servir a 18 C. Cosecha manual en cajas plsticas. Seleccin de racimos, llenado de piletas de hormign por gravedad y fermentacin con levaduras indgenas. Maceracin de 20 das, con pigeage y delestage. La crianza se realiz en foudres de roble. Embotellado sin filtrar. Crianza 14 meses en barricas nuevas de roble francs, por
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Uvas | 95% Malbec; 5% Cabernet Sauvignon. |
 |
Región | Valle de Uco, Mendoza. |
 |
Barrica | 14 meses. |
 |
Guarda | 10 años. |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir a 18º C. |
Cosecha manual en cajas plásticas. Selección de racimos, llenado de piletas de hormigón por gravedad y fermentación con levaduras indígenas. Maceración de 20 días, con pigeage y delestage. La crianza se realizó en foudres de roble. Embotellado sin filtrar. Crianza 14 meses en barricas nuevas de roble francés, por separado.
Vista
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De un intenso rojo |
Nariz
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Se perciben aromas a frutos negros y rojos, con sutiles notas especiadas. |
Boca
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Con taninos firmes y maduros que dan estructura al vino. |
Maridaje
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Ideal para acompañar unos Ravioles de ossobuco y cortes de carne. |
José Zuccardi Malbec
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