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Uvas | 100% Gewürztraminer. |
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Región | Südtirol, Alto Adige, Italia. |
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Barrica |
Sin barrica.
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Guarda | Listo para beber. |
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Temperatura de Servicio: | 8 a 10°C. |
En 1960, 26 viticultores de Colterenzio en Appiano fundaron su propia cooperativa para independizarse de los comerciantes de vino de la época. Estos rebeldes llamaron a la cooperativa recién fundada por su tierra natal, la pequeña aldea de Schreckbichl (Colterenzio en italiano). En su constante búsqueda de la máxima calidad, los enólogos de Colterenzio también fueron pioneros.
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Dorado. |
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De alta densidad e intensidad cuyo aroma recuerda a frutas exóticas como mango y piña. |
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Pequeño cohete de sentimientos, muy opulento, con mucha dulzura y un fino juego de ácido, pero con elegancia y autonomía |
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El Passito es un excelente acompañante de dulces y quesos azules, así como de hígado de ganso. |
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