Bartscher – Fermentadora PR6040-10

La Fermentadora PR6040-10 de Bartscher es una herramienta profesional diseñada para garantizar un control óptimo de la temperatura, humedad y tiempo en procesos de fermentación. Ideal para panaderías y pastelerías, mejora la calidad y consistencia de productos de masa con tecnología avanzada.

Características Generales

• Capacidad para 10 bandejas de 600 × 400 mm, con una distancia de 70 mm entre niveles.
• Regulación electrónica de temperatura, humedad y tiempo (ajuste de 1-999 minutos).
• Sistema de circulación de aire y suministro externo optimizado, asegurando un ambiente controlado.
• Equipado con ruedas giratorias, incluyendo dos con freno para mayor seguridad y movilidad.
• Conectividad sencilla, listo para conectar con tubo flexible de suministro de agua.

Especificaciones Técnicas

Ventajas

• Optimiza el proceso de fermentación en panaderías y pastelerías.
• Facilita ajustes precisos para adaptar condiciones de fermentación según cada producto.
• Diseño compacto y funcional, ahorrando espacio sin comprometer el rendimiento.

Información Adicional

• Se recomienda utilizar un reductor de presión cuando la presión del agua supere los 3,5 bar.
• Kit de instalación disponible, asegurando una combinación perfecta con otros equipos.

El Bartscher – Fermentadora PR6040-10 es una excelente elección para quienes buscan precisión, eficiencia y tecnología avanzada en la fermentación profesional de productos de panadería.