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Uvas | Malbec, Tempranillo y Merlot. |
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Región | Valle de Guadalupe, Baja California. |
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Barrica | 12 meses en barricas de roble americano |
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Guarda | 1-3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 14-18ºC. |
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Color rojo rubí, con destellos violáceos, de buena adherencia, limpio y |
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Aroma de media intensidad, bien balanceado, Destacan aromas a ciruelas y zarzamoras, ligeros toques a mineral, con agradables tonos especiados. Buena entrada bien estructurada, confirma promesa olfativa. |
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Destacan frutos rojos, con fondo especiado, chocolate, tabaco, taninos redondos bien integrados, de buen final y amable retrogusto. |
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Armoniza bien con carnes rojas a la parrilla , cordero, ternera, pato, chorizos, estofados, embutidos, jamones serranos, quesos curados. |
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