Cafetera de agua fría para preparación manual con sabor suave

Cafetera de agua fría Tiamo con soporte de madera para 10 tazas es una opción elegante para quienes desean preparar café frío con precisión y estilo. Esta cafetera manual utiliza un método de goteo lento que produce una taza más suave, dulce y limpia. Para quienes disfrutan preparar café con métodos manuales y quieren tener control total sobre la extracción, esta es una alternativa bien pensada. También creemos que queda especialmente bien en cocinas o cafeterías donde el equipo puede mostrarse con orgullo.

Funciones principales

• ✓  Prepara hasta 10 tazas de café frío con goteo lento y uniforme
• ✓  Hermoso soporte de madera combinado con vidrio que ofrece funcionalidad y un toque decorativo
• ✓  Filtro de acero inoxidable que puede usarse sin filtro de papel para un sabor limpio y claro
• ✓  Válvula ajustable que permite afinar la velocidad de goteo durante la preparación

Detalles

Consejos de cuidado

Proceso de preparación

Para mejores resultados, comenzamos dosificando aproximadamente 10 gramos de café por cada 100 ml de café terminado. Para una preparación de 500 ml, eso significa 50 gramos de café en el filtro de acero inoxidable. Recomendamos un molido similar al del café de filtro común como punto de partida, y luego puedes ajustar más fino o más grueso según el tipo de grano y el perfil de sabor deseado.

Llena el recipiente superior de vidrio con hielo y agua fría. Luego ajusta la válvula para que el agua gotee lentamente a través del café, idealmente alrededor de 1 gota por segundo o cada 1,5 segundos. Durante la preparación, puede ser necesario ajustar el flujo, especialmente cuando el nivel de agua baja. Cuando termine la preparación, el café estará a temperatura ambiente y se recomienda enfriarlo antes de servir.

Consejos para preparar

El filtro incluido de acero inoxidable está diseñado para usarse sin papel filtro, lo que ofrece una taza limpia con carácter definido. Si quieres controlar más el flujo, puedes añadir un papel filtro debajo del café o encima de la cama para una distribución más uniforme del agua. El tiempo de preparación normalmente está entre 3 y 5 horas, dependiendo de la velocidad de goteo y la intensidad de sabor que desees.

Si quieres un café cold brew con un claro toque artesanal, esta es una cafetera hermosa y bien pensada que hace el trabajo tan bien como luce.