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Chemex Classic 3 tazas es una cafetera manual atemporal para quienes desean preparar con precisión, calma y una clara separación de sabores. La icónica forma de vidrio se combina con un collar de madera pulida y una correa de cuero, lo que la hace tan atractiva en la encimera como al servir. Como pour over, ofrece una taza limpia y suave con un tono más afrutado cuando se usa con papel filtro Chemex. Creemos que es especialmente adecuada para una o dos personas, o cuando quieres preparar con mucha precisión para ti mismo.
| Serie | Serie Three Cup Classic |
| Capacidad | 15 oz / 1 pinta / 0,45 l |
| Altura | 8 1/4 pulgadas / aprox. 21 cm |
| Diámetro | 3 pulgadas / aprox. 8 cm |
| Material | Vidrio de borosilicato de alta calidad |
| Collar | Collar de madera pulida |
| Correa | Correa de cuero |
| Modelo | CM-1C |
| Tipo de filtro | Filtros CHEMEX Bonded FP-2 y FP-2N, filtros plegados en media luna |
| Dosis de café recomendada | 25–28 g de café |
| Cantidad de agua recomendada | 390 g de agua caliente |
| Temperatura de agua recomendada | 94–96°C |
| Tiempo de preparación recomendado | 4 minutos |
| Filtros compatibles según información previa del producto | Filtros plegados en forma de media luna (código de producto CHE654) |
La jarra de vidrio puede lavarse en lavavajillas una vez que se haya retirado el collar de madera y la correa de cuero. Para reducir el riesgo de daños, recomendamos colocar la jarra de modo que no golpee otros objetos dentro de la máquina. También puede lavarse a mano con un cepillo diseñado para cafeteras. Un consejo honesto: el collar de madera y la correa de cuero embellecen la apariencia, pero requieren que seas un poco más cuidadoso al limpiar que con una jarra de vidrio sin asa.
Para obtener mejores resultados, recomendamos enjuagar primero el filtro con agua caliente. Así se calienta la jarra y se elimina cualquier sabor a papel. Pesa el café y muélelo de medio a grueso, coloca la cafetera sobre una balanza y ponla a cero antes de empezar a verter. Luego vierte el agua lentamente en movimientos circulares, comenzando en el centro y yendo hacia afuera para una saturación uniforme del lecho de café.
Para el modelo de 3 tazas debes usar filtros semiluna plegados de Chemex. En la especificación actual del fabricante se indica compatibilidad con papel de filtro para cafeteras del tipo CHEMEX Bonded FP-2 y FP-2N, lo que facilita elegir el filtro correcto para este modelo.
CHEMEX está detrás de una de las cafeteras más reconocidas en el mundo del café. El original fue diseñado y patentado en 1941 por el Dr. Peter Schlumbohm, y la empresa sigue siendo familiar y opera en Massachusetts. El enfoque siempre ha sido claro: hacer que preparar un café realmente bueno sea más fácil y divertido mediante cafeteras, filtros y productos de vidrio duraderos y bien diseñados.
Elige Chemex Classic 3 tazas si quieres una elegante cafetera de goteo que ofrece un sabor claro, precisión y una experiencia de preparación tan pensada como el resultado en la taza.
Este modelo de 3 tazas utiliza los filtros CHEMEX Bonded FP-2 y FP-2N, es decir, filtros semiluna sin plegar. En información de producto anterior también se mencionan filtros semiluna plegados para el modelo de 3 tazas.
Para 3 tazas se recomiendan 25–28 gramos de café para 390 gramos de agua caliente a 94–96°C. Una guía para el tiempo de preparación es aproximadamente 4 minutos.
Sí, la jarra de vidrio es apta para lavavajillas cuando se quitan primero el collar de madera y la correa de cuero. Para mayor precaución, la jarra debe colocarse de manera que no golpee otros utensilios.
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