Uvas	Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot.
	Región	Valle de las Arcinas, Zac,  México.
	Barrica	12 meses en barrica francesa nueva.
	Guarda	Potencial de guarda: Medio.
	Temperatura de Servicio:	Servir de 15 a 17º C.

Vinícola El Consuelo comenzó como un sueño, en la sobremesa de una comida en familia. Hablábamos de la pasión y el gusto que tenemos por los vinos; de la experiencia que habíamos forjado produciendo uva y vino, tras muchos años de  trabajo; y del potencial que tiene esta región del país, que se destaca por sus climas frescos, soleados y secos.

Algunos meses después de esta plática decidimos crear Vínicola El Consuelo, como un proyecto en familia y como una empresa que le dé impulso la zona del Valle de las Arcinas, en Zacatecas. Nuestro primer viñedo se plantó en 2014 y comenzamos la vinificación en 2018. Hoy, tenemos a la venta dos vinos de gran calidad: Viento Negro y Viento Negro Oak Reserve y, en los próximos meses, estaremos agregando a nuestro portafolio, diversas propuestas más de vinos de alta gama.

Vista

Vino de capa baja, color rojo terracota, con gran brillo y limpieza excepcional.

Nariz

En nariz se muestra elegante, intenso, complejo a la vez, en ella destacan variados frutos rojos. Aromas a licor de cassis y tabaco.

Boca

En boca es potente, voluminoso y estructurado, su guarda en barrica de roble francés le da una mayor complejidad y le permite contar con taninos perfectamente redondeados los cuales dan una sensación grata en el paladar medio con un final largo y elegante.

Maridaje

Ideal para comer platos con carnes rojas, pastas y quesos maduros.