– Base crujiente de galleta.

– Blau de Joglars, queso azul artesanal elaborado con leche cruda de vaca, destaca por su sabor profundo, elegante y ligeramente picante, fruto de una maduración cuidada que permite el desarrollo de sus vetas azuladas. Su textura es cremosa pero consistente, con un equilibrio perfecto entre intensidad y suavidad, lo que lo convierte en un queso azul accesible incluso para paladares menos acostumbrados.

Origen: Sant Bartomeu del Grau, comarca de Osona, Cataluña.

*Intensidad de queso: media*

• gluten/frutos secos/lácteos/huevo