Pie Triturador Profesional Dynamix M190

El Pie Triturador Dynamix M190 es un accesorio profesional diseñado para ofrecer máxima eficiencia y durabilidad, ideal para preparaciones de gran volumen. Su cuchillo de 4 hojas en acero inoxidable con recubrimiento de titanio garantiza cortes precisos y una textura homogénea, incluso en uso intensivo.

Características principales

• Alta eficiencia y resistencia: Ideal para un uso intensivo en preparaciones de 1 a 8 litros, ofreciendo un rendimiento excepcional.
• Cuchillo de 4 hojas en acero inoxidable con recubrimiento de titanio: Mejora la resistencia al desgaste y prolonga la vida útil, incluso con ingredientes duros.
• Pie extraíble en acero inoxidable: Desmontable para facilitar la limpieza y garantizar una higiene óptima.
• Compatibilidad versátil: Admite diferentes discos y cuchillos opcionales, adaptándose a diversas aplicaciones culinarias.

Aplicaciones recomendadas

Perfecto para preparar:

• Salsas y terciopelos de textura suave y homogénea.
• Cremas de frutas y compotas.
• Pastas para panqueques.
• Salsas tipo emulsión.
• Smoothies.
• Tapenade.
• Ganache.

Especificaciones técnicas

• Referencia: AC550
• Longitud del pie: 190 mm
• Velocidad compatible: 3.000 a 13.000 rpm
• Capacidad: 1 a 8 L

Mantenimiento y limpieza

• Limpieza sencilla: Lave el pie y los accesorios con agua clara.
• Precauciones: No lavar con agua directa ni en el lavavajillas.
• Cuidado del cuchillo: Secar bien tras el lavado para mantener su filo y prolongar su durabilidad.

El Pie Triturador Dynamix M190 es la solución ideal para cocinas profesionales que buscan potencia, durabilidad y versatilidad, logrando siempre texturas perfectas en grandes volúmenes de preparación.