Queso curado artesanal de leche cruda de oveja, con corteza natural amarilla y pasta firme de color marfil con pequeñas cavidades. Su textura es compacta pero ligeramente untuosa al morder. Destaca por un aroma intenso a leche fresca y hierbas de la dehesa, y un sabor complejo, láctico y equilibrado con notas herbáceas, frutos secos y un toque picante muy elegante.

Ha sido premiado en los prestigiosos World Cheese Awards por su fino sabor y su delicada textura.

• Queso de 500g.
• Envío refrigerado 48h.

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