¿Como hacer una pizza en la barbacoa?

Es muy sencillo, simplemente necesitas una piedra para pizza como ésta.

¿Es necesario?

Si solamente usas papel de horno y cocinas la pizza directamente sobre la parrilla, el resultado más probable es que la masa acabe chamuscada.

Las piedras para pizza alejan la masa del impacto del fuego directo, impidiendo que la masa se queme.

Y por otro lado, distribuyen el calor de forma que todas las partes de la pizza se cocinen por igual, consiguiendo una masa crujiente por fuera y tierna por dentro.

*Barbacoasexpress.com informa que los vídeos aquí mostrados son de carácter ilustrativo y pueden no corresponder exactamente con el producto final comercializado en España.
Consulte el listado de especificaciones y descripción del producto para conocer las características reales en cada modelo.