Nelke Pulverextrakt – Eugenolreicher Gewürzextrakt (CAS: 84961-50-2)

INCI: Eugenia Caryophyllus Flower Extract. Der Nelke Pulverextrakt (Syzygium aromaticum) zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an Eugenol aus, dem charakteristischen Aromabestandteil der Gewürznelke. Dieses phenolische Verbindungsprofil verleiht dem Extrakt vielfältige technische Eigenschaften.

Anwendung in der Kosmetikindustrie

Für kosmetische Formulierungen bietet Nelke Pulverextrakt antimikrobielle Zusatzfunktionen und ein intensives Dufterlebnis. Einsatzgebiete umfassen Mund- und Zahnpflegeprodukte, Deodorants sowie wärmende Körperpflege. Das Sensibilisierungspotenzial des Eugenols erfordert eine sorgfältige Konzentrationskontrolle gemäß IFRA-Richtlinien. Stabilitätstests unter Lichtexposition werden empfohlen.

Anwendung in der Lebensmittelindustrie

Als Lebensmittelrohstoff dient Nelke Pulverextrakt der natürlichen Aromatisierung von Backwaren, Fleischprodukten und Getränken. Die konservierende Wirkung bietet funktionellen Zusatznutzen. In Nahrungsergänzungen erfolgt der Einsatz typischerweise in Kombination mit anderen Gewürzextrakten für digestive Formulierungen. Regulatorischer Status: Lebensmittel/Gewürz.