Brokkoli Pulverextrakt – Sulforaphan-Vorstufen-reicher Kreuzblütler-Rohstoff

INCI: Brassica Oleracea Italica Extract. Der Brokkoli Pulverextrakt (Brassica oleracea var. italica) enthält Glucoraphanin, das enzymatisch zu Sulforaphan aktiviert wird. Dieses Isothiocyanat definiert das zelluläre Schutzprofil des Kreuzblütler-Extrakts.

Anwendung in der Kosmetikindustrie

Kosmetische Anwendungen von Brokkoli Pulverextrakt nutzen die antioxidativen Eigenschaften für Hautschutz-Konzepte. Die grüne Pigmentierung ist bei Formulierungen zu berücksichtigen. Typische Anwendungen umfassen Detox-Masken und schützende Tagescremes.

Anwendung in der Lebensmittelindustrie

Im Nahrungsergänzungsbereich ist Brokkoli Pulverextrakt für zellulären Schutz und Entgiftungsunterstützung positioniert. Die Glucoraphanin-Standardisierung bestimmt die Qualität. Die traditionelle Verkehrsfähigkeit als Gemüseextrakt ist dokumentiert. Regulatorischer Status: Lebensmittel, Superfood.