Denne lidt mindre version af skærebrættet fra Noyer bliver hurtigt din bedste ven i både tilberedningen og serveringen af dine lækre små retter. Brættet har overraskende mange anvendelsesmuligheder, og det er både praktisk, smukt og let et vedligeholde.

Størrelsen og de modsatvinklede kanter gør frokostbrættet perfekt til de mange små, hurtige opgaver i køkkenet såsom at hakke og snitte mindre mængder af råvarer. Og en halvkedelig rugbrødsmad ser bare lidt mere indbydende ud, hvis den bliver smurt og indtaget på et lækkert bræt i valnød.

Dette skærebræt fremstilles med udgangspunkt i strukturen i det enkelte stykke træ, og derfor er der ikke to skærebrætter, som er ens. Skærebrættet har otte kanter, og brættets aflange form bestemmes udelukkende på baggrund af træets struktur. Valnød har også den fantastiske egenskab, at det patinerer meget flot, så hvis du giver brættet lidt neutral madolie en gang imellem, så forbliver det meget smukt, selvom det bliver brugt hyppigt.

Kanterne er modsatvinklede og er i en 45 graders vinkel, og de skarpe kanter yder et intelligent modspil til træsortens blide udtryk. Brættets asymmetriske udformning gør også, at det bliver ved med at være interessant at kigge på.