Giallo paglierino dal profumo gradevole, fresco e persistente. Ha sentori di frutta matura che ricordano lalbicocca e la pesca, e leggere sfumature agrumate. Il gusto è morbido, ampio e leggermente acidulo. Il retrogusto è ammandorlato, tipico del vitigno.

Le migliori uve falanghine, insieme a una piccola percentuale di uve fiano, sono raccolte nel vigneto Ramitello di Campomarino. Il Ramì fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata. È un vino giovane e di pronta beva, ma anche seducente e raffinato.

È un vino da tutto pasto, che si abbina con crostacei, antipasti magri e cucina di mare. Buono con la pasta al tonno.

Solfiti

Falanghina

Aromatico

Italia

Pranzo leggero

Molise

Antipasti di pesce

Crostacei

Bianco