La tradicional cuchilla Ulu es un cuchillo de cocina universal y versátil, y una herramienta práctica para el chef habilidoso que puede aprovechar el movimiento de rotación con el pesado acero al carbono. Adecuado para cortar, rebanar y picar, desde pizza y carne hasta verduras e incluso para desollar.

La hoja está hecha de acero al carbono forjado y el mango es de madera de abedul rizado, recubierto con aceite de linaza, que garantiza un agarre firme, incluso cuando está mojado.

Viene con un soporte para cuchillos de madera de abedul, también con un recubrimiento de aceite de linaza.