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Degustationsnotiz
Kirschrot mit violetten Reflexen im Glas. Schöne Vanille- und Kirschenaromen in der Nase. Dieser Primitivo ist säurearm und sehr fruchtig. Am Gaumen dann konzentriert, gut strukturiert, körperreich und harmonisch.
Vinifikation
Der Jungwein reift während mindestens 6 Monaten zu 40% in grossen Holzfässern. Die restlichen 60% werden in Edelstahlbehältern ausgebaut.
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