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Degustationsnotiz
Tiefpurpurrot bis in den Kern. Die Nase zeigt Aromen von Heidelbeeren, Pflaumen, dunkler Schokolade, Mokka und Vanille. Der sinnliche, vollmundige Gaumen bietet reiche Aromen von dunkler Schokolade, Kaffee und schwarzem Pfeffer. Die Tannine verleihen dem Reichtum des Gaumens Struktur und ein ausgezeichnetes Gleichgewicht.
Vinifikation
Während 18 Monaten reift der Wein im Holz: 35% in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, der Rest in ein- bis dreijährigen Eichenfässern.
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