Mit dem Ardbeg Hypernova hat die Kult-Brennerei Ardbeg 2022 die Messlatte erneut hochgesetzt und ihren bis dato rauchigsten Whisky aller Zeiten veröffentlicht. Sie hat den Limited Edition Whisky mit 170 ppm exklusiv für ihre Committee Mitglieder veröffentlicht. Dabei hat sie auf einen kräftigen Alkoholgehalt von 51 % Vol. und naturbelassenheit gesetzt. Der Single Malt Whisky kommt in natürlicher Farbe und nicht kühlgefiltert daher.

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NASE: Der Nase gibt sich der Islay Whisky mit kräftigem und intensiven Aroma hin. Er duftet nach Teer und nach Rauch. Salz sorgt für maritime Eindrücke. Dahinter liegen ätherische Fruchtnoten und schwarze Johannisbeeren. Pfefferminze sorgt für würzige Frische. Lavendel ist präsent.

GESCHMACK: Der Ardbeg Hypernova Committee Release legt sich pfeffrig auf die Zunge. Der Whisky schmeckt nach süsser Schokolade und nach kühler Minze. Dahinter liegt würziger Torfrauch. Mandeln dringen durch. Gewürznelken und Anis leiten würzig den Abgang ein.

NACHKLANG: Der Abgang ist langanhaltend. Der Limited Edition Single Malt Whisky verabschiedet sich würzig. Er hinterlässt Noten aus schwerem Rauch und aus Röstkaffee. Heidekraut hält nach dem Trinken lange an.

Ardbeg

Die Brennerei Ardbeg wurde 1815 von John McDougall gegründet. Whisky wurde dort aber bereits lange vorher gebrannt, genaue Aufzeichnungen gibt es nicht. Offenbar wurde die Destillerie aber seit ca. 1794 illegal betrieben. Der Name Ardbeg leitet sich vom gälischen "ad bheag" ab, was auf Deutsch kleiner Hügel bedeutet. In den Anfangsjahren lief die Brennerei recht gut, jedoch wurde sie 1838 erstmals zahlungsunfähig. Nach mehreren Übernahmen, Konkursen und einer Schliessung hat Glenmorangie Ardbeg 1997 gekauft. Da Glenmorangie 2004 ebenfalls übernommen wurde, gehört Ardbeg seither dem Konzern Moët Hennessy. Ardbeg stellt stark rauchigen Whisky her. Im Gegensatz zu anderen Isley-Brennereien stehen bei Ardbeg weniger die Meeres- und Salzaromen, sondern eher die Gewürze, Malz und süsse Noten wie Vanille und Schokolade im Vordergrund.