Sanfter und dennoch komplexer Geschmack

Der Capim Branco ist das, wonach wir lange in einem Kaffee gesucht haben: eine Omni Roast, die sanft und dennoch komplex ist, und sich sowohl für Espresso- als auch für Filterzubereitungsmethoden eignet. Als Abenteurer und Weltenbummler konnten wir schon unzählige gute Kaffees weltweit probieren und freuen uns, nun einen ebenso leckeren Kaffee in Deutschland trinken und anbieten zu können!

Was ist das Besondere an unserem Kaffee?

Beim Capim Branco handelt es sich um eine ganz besondere Kaffeesorte: Einerseits wird er von einer der traditionsreichsten Farmen im Herzen Brasiliens nachhaltig angebaut, denn 40% der Landfläche stehen unter Naturschutz. Andererseits wurde der Natural von Kaffeebauer Ismael Andrade bereits mit 84 Punkten beim Grading der SCA (Specialty Coffee Association) ausgezeichnet! 

Für welche Zubereitung eignet er sich?

Du kannst den Capim Branco sowohl in der Siebträger zubereiten, und dir z.B. einen leckeren Flat White zaubern, als auch mit groben Mahlgrad in der Chemex, AeroPress oder French Press. Außerdem eignet sich die Bohne auch für einen Vollautomaten. 

Als helle Omni Roast schmeckt der Kaffee sowohl als Espresso als auch als Filter. 

Wonach schmeckt der Kaffee?

Der Kaffee hält einen sanften und gleichzeitig komplexen Geschmack bereit, mit Noten von dunklen Beeren, reifer Mandarine, Schokolade und Macadamia-Nuss.