Aprikose - Pfirsich - Schmelz

Deidesheimer Ortsriesling - Honiggelb mit grünen Reflexen, geprägt von pfalztypischer Aromatik: Aprikose, Apfel, Wildkirsche und Pfirsich – dank Buntsandsteinboden aus dem Hergottsacker. Die 35 Jahre alten Reben wurden von Hand gelesen, spontan im Edelstahl vergoren und reiften 11 Monate auf der Hefe.

Exotische Noten wie Litschi, Yuzu und Zitronengras ergänzen die Frucht. Am Gaumen zeigt sich eine prägnante Säure, frische Minze und mit etwas Luft ein feiner Schmelz. Straffe, Fußer-typische Mineralität bildet das Rückgrat dieses charakterstarken Rieslings. Georg ist so lieb und lässt den Wein noch etwas für uns in der Flasche reifen. Der Late Release wird erst jetzt für den Verkauf freigegeben. Wir wünschen viel spaß damit.