Der Mastro Gas-Salamander (Modell AJH0024) ist ein hochleistungsfähiger Oberhitzegrill, konzipiert für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen. Dieses robuste Gerät aus hochwertigem Edelstahl verfügt über vier leistungsstarke Gasbrenner und eine praktische Piezozündung für schnelle und zuverlässige Inbetriebnahme. Mit einer Leistung von 14 kW ermöglicht der Salamander präzises Garen und Finishing von Speisen. Der integrierte Grillrost im GN 1/1-Format sowie eine fest verbaute Fettauffangschale aus Edelstahl tragen zu einer effizienten und hygienischen Arbeitsweise bei. Ob für Gratins, Sandwiches, Aufläufe, Steaks, Fisch oder das schnelle Überbacken – dieser Salamander ist ein vielseitiger Partner in Ihrer Küche und sorgt für optimale Ergebnisse.

Produkteigenschaften: 

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material: Edelstahl
• Farbe: Silber, Blau
• Ausführung: Oberhitzegrill
• Anschluss: Gas
• Leistung: 14 kW
• Abmessungen (B x T x H): 964 x 568 x 580 mm
• Anzahl der Brenner: 4
• Brennertyp: Edelstahlbrenner
• Zündsystem: Piezozündung
• Temperaturregelung: Individuelle Steuerung für jeden Brenner
• Gewicht: 45 kg
• Grillrost: GN 1/1-Format
• Fettauffangschale: Integriert, aus Edelstahl
• Montage: Wandmontage oder Aufstellung auf Arbeitsflächen möglich

Vorteile: 

• Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten: Ideal zum schnellen Überbacken, Gratinieren, Karamellisieren und Warmhalten verschiedenster Speisen.
• Hohe Effizienz durch individuelle Steuerung: Vier einzeln regulierbare Brenner ermöglichen präzises Garen und optimieren den Energieverbrauch.
• Benutzerfreundliches Design: Die einfache Bedienung und die fest integrierte Fettauffangschale aus Edelstahl sorgen für eine leichte Handhabung und Reinigung.
• Robuste Konstruktion und Sicherheit: Die Fertigung aus hochwertigem Edelstahl und das integrierte Sicherheitsventil gewährleisten einen zuverlässigen und sicheren Betrieb in jeder Profiküche.

Für wen ist dieses Produkt geeignet:

Der Mastro Gas-Salamander AJH0024 ist die ideale Wahl für professionelle Küchen, die auf hohe Leistung und robuste Edelstahl-Qualität Wert legen. Er ermöglicht schnelles und präzises Überbacken, Gratinieren und Karamellisieren von Speisen. Besonders empfehlenswert ist er für Betriebe mit hohem Durchsatz, die eine zügige und direkte Oberhitze für ihre Gerichte benötigen, ohne lange Aufheizzeiten.

Über die Marke

Mastro hat sich auf die Planung, Herstellung und den Vertrieb von Geräten für die professionelle Gastronomie spezialisiert, insbesondere im Bereich Koch-, Kühl- und Vorbereitungstechnik. Die Produkte zeichnen sich durch ihre Qualität und Zuverlässigkeit aus und tragen zu effizienten Abläufen in Großküchen bei.