Intensives, wuchtiges, dunkelgrünes Würzöl von einer speziellen Basilikumsorte. Wenige Tropfen genügen. Das Würzöl wird mit dem Griechischen Basilikum Artemis gemacht, das von der bekannten Gärtnerei Bach in Wien nur für dieses Öl angebaut wird. Diese Sorte kann nur gut über Stecklinge vermehrt werden. Es passt sehr gut zu: Paradeisern, Nudelgerichten, Antipasti, Fisch, hellem Fleisch, Pilzen, Hülsenfrüchten und mildem Käse sowie Frischkäse, Joghurt und Schlagobers. Ebenso zu Melanzani, Spargel, Karotten und Zucchini oder mit Schokolade zu Früchten wie zB Erdbeeren oder Honigmelonen. Kann kombiniert werden mit: Kerbel, Petersilie, Zitronenmelisse, Minze, Rosmarin, Thymian, Majoran, Oregano, Knoblauch, Zitrone und Pfeffer, aber Sie sollten es nicht übertreiben. Sehr schön in Kombination mit Oliven und Balsamicoessig.