Diese rare Einzelfassabfüllung aus der renommierten The Octave Series von Duncan Taylor bringt einen ganz besonderen Bunnahabhain ins Glas. Destilliert im Jahr 2008 und nach über 13 Jahren Reifung im Jahr 2022 abgefüllt, reifte dieser Single Malt in einem besonders kleinen Octave-Fass (ca. 60 Liter) nach – was ihm eine intensive Aromenvielfalt und außergewöhnliche Tiefe verleiht.

Die rauchfreie Basis von Bunnahabhain wurde durch das Nachreifen im kleinen Fass zu einem wahren Aromenspektakel veredelt: kräftig, elegant und voller maritimer Raffinesse.

TASTING NOTES

Farbe: Kräftiger Bernstein mit rötlich-goldenem Schimmer

Aroma: Komplex und einladend mit reifer Frucht, dunklem Karamell und würziger Eiche. Dahinter entfalten sich getrocknete Aprikosen, Toffee, Vanillecreme und ein Hauch salziger Meeresluft. Subtile Anklänge von altem Leder, Pfeifentabak und ein Hauch Zimt geben dem Duft Tiefe und Struktur.

Geschmack: Vollmundig und intensiv mit satter Fruchtsüße, Rosinenbrot, Mandelkuchen und einer kräftigen Eichenwürze. Die Fassstärke sorgt für Tiefe und einen wärmenden Antritt. Noten von Pflaumenkompott, bitterer Schokolade und würzigem Holz ergänzen das Bild, ohne überladen zu wirken.

Nachklang: Lang und ausgewogen mit würziger Wärme, dunklen Trockenfrüchten, einem Hauch Espresso und einer feinen, fast cremigen Eichennote. Der maritime Ursprung der Brennerei blitzt im Finish noch einmal subtil durch.

FAKTEN

Alter: 13 Jahre

Auflage: 85 Flaschen

Destilliert: 2008

Abgefüllt: 2022

Fasstyp: 13 years in Oak cask, 6 months in Octave

Fassnummer: 3832496

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 55,1 %

Region: Islay

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Bunnahabhain / Duncan Taylor

Gewicht: 1,4 kg