Die Cask Partnership Series von Murray McDavid steht für außergewöhnliche Fassreifungen und spannende Kooperationen mit renommierten Wein- und Spirituosenproduzenten aus aller Welt. Für diese Abfüllung wurde ein charaktervoller Single Malt der berühmten Caol Ila Distillery auf Islay ausgewählt und mit einem Finish in Tawny-Portweinfässern von Caves de Murça aus dem portugiesischen Douro-Tal veredelt.

Caol Ila zählt zu den beliebtesten Islay-Destillerien und ist bekannt für seinen eleganten, maritimen Rauchstil. Die Kombination mit den fruchtbetonten Tawny-Portfässern eröffnet dabei eine faszinierende neue Dimension. Die süßen und fruchtigen Einflüsse des Portweins harmonieren hervorragend mit dem typischen Küstencharakter und dem feinen Torfrauch des Destillats.

Destilliert im Jahr 2018 und nach acht Jahren Reifezeit im Jahr 2026 abgefüllt, vereint dieser Single Malt die kraftvolle Islay-DNA mit einer außergewöhnlichen Fruchtigkeit und Tiefe. Die Abfüllung erfolgt mit kräftigen 55,9 % Vol., ungefiltert und ungefärbt, wodurch sämtliche Aromen unverfälscht erhalten bleiben.

TASTING NOTES

Farbe: Kupfer bis Bernstein

Aroma: Warmer Lagerfeuerrauch trifft auf rote Johannisbeeren, dunkle Kirschen und getrocknete Pflaumen. Dahinter zeigen sich maritime Noten, geröstete Nüsse und feine Gewürze.

Geschmack: Kräftig und komplex mit süßen roten Früchten, Portweinnoten und Islay-Rauch. Dazu kommen Anklänge von dunkler Schokolade, geräuchertem Speck, Gewürzen und salziger Meeresluft.

Nachklang: Lang und vielschichtig mit anhaltendem Torfrauch, roten Beeren, würziger Eiche und einer feinen Süße aus dem Tawny Port Fass.

FAKTEN

Alter: 08 Jahre 

Auflage: 901 Flaschen

Destilliert: 2018

Abgefüllt: 2026

Fasstyp: Murca Tawny Port Finish

Farbstoff:  nein

Kältefiltration:  ohne

FlaschenInhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 55,9 %

Region: Islay

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrsbringer /Anschrift: Kirsch Import eK Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Caol Ila / Murray McDavid

Gewicht: 1,3 kg