Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

GlenAllachie 11 y.o. Palo Cortado Sherry Cask Finish

Besonderheiten: Der GlenAllachie 11 Jahre Palo Cortado Sherry Cask Finish stammt aus der GlenAllachie Distillery in Speyside, Schottland. Diese Abfüllung, Teil der Wood Collection, reifte zunächst in amerikanischen Eichenfässern und erhielt anschliessend ein Finish in Palo Cortado Sherry-Fässern. Mit einem Alkoholgehalt von 48% ist der Whisky nicht rauchig und wird in Geschenkverpackung angeboten. Die Abfüllung ist nicht kühlgefiltert und zeigt ein komplexes Aromenspiel, das durch die spezielle Fassreifung geprägt ist.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase entfalten sich Aromen von Zimtgewürz, Butterkaramell und Schlehenpflaume, ergänzt durch Noten von Heidehonig, Rosinenbutter und kandiertem Ingwer.
• Gaumen: Der Gaumen präsentiert sich mit gerösteter Honigwabe, frischen Brombeeren und Backgewürzen, gefolgt von Maraschino-Kirschen, Mokka und Pflaumenmarmelade, abgerundet mit Melasse und Schokolade.
• Abgang: Der Abgang ist weich und mittellang, mit wiederkehrenden süssen und würzigen Noten.

Destillerie/Abfüller: Die GlenAllachie Distillery wurde 1967 gegründet und liegt am Fusse des Ben Rinnes in Aberlour, Schottland. Unter der Leitung von Master Distiller Billy Walker entstehen hier Whiskys mit vielschichtigen Geschmacksprofilen. Der GlenAllachie 11 Jahre Palo Cortado Sherry Cask Finish profitiert von einer sorgfältigen Reifung in hochwertigen Fässern, was sich in Noten von reifen Pflaumen, dunklem Mokka und würzigem Zimt zeigt. Diese Abfüllung ist ein Beispiel für das Engagement der Distillery für Qualität und Handwerk.

Fakten: