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Comincioli füllt aufgrund der geringen Erntemengen auch das Leccino dieses Jahr nur in 250ml Gebinden ab.
Die Ernte 2025 brachte Comincioli erneut 50% weniger Ertrag als die Ernten vor 2024, da die Oliven große Kerne aber wenig Fruchtfleisch hatten.
Das Comincioli Öl ist wird aus nur einer Olivensorte hergestellt und ist deshalb besonders charaktervoll und intensiv. Jeder Jahrgang hat seine eigene Geschmacksnote und Intensität.
Für 1 Liter "Leccino" müssen 50 kg Oliven entkernt und gepresst werden.
Normalerweise braucht man für ein sehr gutes Olivenöl ca. 12-15 kg. Das allein hebt dieses Öl über alle vergleichbaren Öle extra vergine.
Es ist sehr dicht und klar, die Farbe goldgelb mit leuchtendem grün. Das Öl wird als leicht fruchtig eingestuft.
Das Bukett ist elegant und doch charakterstark mit Tönen von Baldrian und Löwenzahn.
Besonders geeignet ist es für Fischgerichte, Salate, kalten Vorspeisen, Pasta und Reisgerichte da es den Eigengeschmack der Speisen verstärkt und nicht übertönt.
Wegen seiner außergewöhnlichen Olivenöle wurde Comincioli in die Hall of Fame der italienischen Olivenöle aufgenommen..
Es erreicht Höchstwerte bei den gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen und übertrifft bei weitem alle EU-Richtlinien.
Seine Exklusivität wird durch die aufwendige Verpackung unterstrichen.
• Abfüllung: 2025
• Preis pro Liter: € 179,80
• Bezeichnung: Natives Olivenöl extra aus entsteinten Oliven
• Kategorie: leicht fruchtig
• Typ: Sortenreines Leccino Öl
• Freier Säuregehalt: 0,14% (EU-Vorschrift < 0,8%)
• Peroxide: 3,5 meqO2/Kg (EU-Vorschrift >20)
• Polyphenole: 274 mg/kg
• Farbe: Goldgelb mit Grün
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 23 - Jul 28
US$40
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