Mit dieser 16-jährigen Speyside-Abfüllung präsentiert Signatory eine weitere eindrucksvolle Edition aus der gefeierten 100 Proof Exceptional Cask Serie. Gereift in ausgewählten Oloroso Sherry Butts und in kräftigen 100 Proof (57,1%) abgefüllt, verkörpert dieser Single Malt genau das, wofür Liebhaber Signatory schätzen: Tiefe, klassische Sherryaromen und ehrliches Fasshandwerk ohne Kompromisse.

Hinter der Bezeichnung Speyside (M) verbirgt sich eine Brennerei, die in Whisky-Kreisen seit Jahren als Sherry-Spezialist gefeiert wird – und genau so schmeckt dieser Dram auch: reich, harmonisch, kraftvoll und voll beladen mit dunkler Frucht, Gewürznoten und intensiver Fasscharakteristik.

Ein Whisky für Fans traditioneller Sherrybomben – erwachsen, komplex und wunderbar ausgewogen.

TASTING NOTES

Farbe: Dunkler Mahagoni-Bernstein – intensiv, natürlich und tief

Aroma: Dichte Sherryaromen strömen aus dem Glas: dunkle Rosinen, Feigen & Pflaumenkompott, dazu Walnuss, Zartbitterschokolade und feine Kaffee-Röstnoten. Warme Gewürze (Zimt, Muskat, Nelke) treffen auf poliertes Holz und eine dezente oxidative Eleganz – klassischer Oloroso-Charakter auf hohem Niveau.

Geschmack: Vollmundig, ölig und kraftvoll. Sultaninen, dunkle Trauben und Karamell treffen auf Haselnusscreme, braunen Zucker und bittere Schoko-Espresso-Noten. Würzige Eiche, spanische Mandeln, ein Hauch Orangenöl sowie dezent herbe Trockenfrüchte. Mit etwas Wasser öffnet sich eine zusätzliche Schicht aus Honig, Kräutern und süßer Malzstruktur.

Nachklang: Lang, warm und tief mit anhaltender Süße, trockener Eiche, Kakao, Datteln und einer Spur Tabak.

FAKTEN

Alter: 16 Jahre

Auflage: limitiert

Fasstyp: Oloroso Sherry Butts

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 57,1 %

Region: Speyside

Land: Schottland

Produktart: Single Malt Whisky

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Signatory Vintage

Gewicht: 1,2 kg