Gardiane de Taureau
Stierfleisch in Rotweinsauce

Glas 650 g
Für 2 -3 Personen

Zutaten: Stierfleisch aus der Camargue 57 %, Rotwein, Wasser, Karotten, Zwiebel, schwarze Oliven, Reismehl, Salz, Gewürze, Kräuter.

Dieses klassische Gericht der Camargue, verkörpert die kulinarische Tradition einer einzigartigen Region. Das Stierfleisch stammt aus eigener Zucht und wird nach überlieferter Methode zubereitet - langsam in Rotwein geschmort.
Das Aroma entwickelt sich über Stunden hinweg in gusseisernen Töpfen, über offenem Feuer. Das Resultat ist ein intensive aromatisches Fleisch mit samtiger Textur, das die Geschichte und den Charakter der Camargue widerspiegelt. 

Traditionell wird das Gardiane mit Reis serviert.

Ohne Konservierungsmittel, Farbstoff und Geschmacksverstärker.
Nur mit frischen Zutaten zubereitet.