Der Castiglione 2018 ist Viettis Grundlagen-Barolo aus dem warmen Jahrgang 2018, der im Piemont kraeftige, fruchtbetonte Weine hervorgebracht hat. Als Cuvee aus verschiedenen Lagen rund um Castiglione Falletto repraesentiert er den Hausstil des Weinguts auf zugaengliche Weise — der ideale Einstieg in die Vietti-Welt.

Mittleres bis tiefes Granatrot. In der Nase reife Kirsche, Pflaume, Lakritze, getrocknete Rosen und eine dezente Vanillenote. Am Gaumen ist der Wein rund und zugaenglich mit weichen, geschliffenen Tanninen und einer moderaten Saeure. Bei 14,5 % Alkohol hat er Fuelle und Waerme. Der warme Jahrgang macht ihn frueher trinkreif als andere Castiglione-Jahrgaenge.

Ein unkomplizierter, einladender Barolo fuer den Alltag. Zu Pasta mit Fleischsauce, geschmortem Huhn, Pizza oder einer Platte mit Salumi und gereiftem Kaese eine verlassliche Wahl.