Cox-Orange: Ein Winterapfel mit feiner Balance.

Cox Orange zählt zu den beliebtesten Apfelsorten Europas – und das seit dem 19. Jahrhundert. Unsere Früchte stammen direkt aus dem Hausgarten und reifen in der Sonne des Bodensees. Im sortenreinen Edelbrand zeigt sich die typische herbe Süße kombiniert mit einer eleganten, frischen Säure. Der Cox-Orange ist nicht ohne Grund ein etablierter Klassiker unter den Obstbränden.

Ganz ohne Zusatzstoffe oder Abrundungszucker entsteht so ein charaktervoller Apfelbrand, der pur überzeugt – mit Frische, Klarheit und einer feinen Note, die lange bleibt.

Jahrgang: 2019

Kleinsauflage: 150 Flaschen

Alkoholgehalt: 42%vol

Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.

Hersteller: Familie Koch, Leonhardstr. 3, 78333 Stockach-Wahlwies

Herstellung des Apfelbrands Cox-Orange

Für Herstellung werden die frischen und vollreifen Früchte von Hand geerntet und sortiert. Die Maische gärt schonend und gleichmäßig, sodass das Aroma dieser hervorragenden Apfelsorte Cox-Orange gut erhalten bleibt. Ist die Maische durchgegoren, wird sie schonend destilliert. Dem Edelbrand wird kein Zucker, sowie keine künstlichen Aromen beigesetzt.

Wir sind sehr stolz auf unseren Cox-Orange-Brand – denn die Apfelsorte wird immer weniger angebaut. Zu anfällig für Krankheiten und insbesondere für sogenannte Alternanz, also die jährlich wechselnden Ertragsschwankungen, machen ihn als Tafelobst unwirtschaftlich. Dabei hat der Cox-Orange ein wunderbares Aroma.

Wusstest du, dass...

in einer Halbliterflasche echtem Cox-Orange Brand ca. 10 kg Äpfel stecken?