STORY: Die Großeltern von Montanini haben das Unternehmen vor fast 50 Jahren gegründet. Seitdem haben sie ihre gesamte Erfahrung an ihre Töchter und Enkel weitergegeben. Heute arbeiten die drei Generationen gemeinsam.

ZUTATEN: frische Paprika 58%, Tomatenfleisch, Zwiebeln 4%, Sonnenblumenöl, Zucker, Salz, Säuerungsmittel Milchsäure, Knoblauch

BESCHREIBUNG: Die Peperonata von Montanini ist ein klassisches italienisches Gemüsegericht aus geschmorter, reifer Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch, das schonend in Sonnenblumenöl zubereitet wird.

AROMA: Die Peperonata hat ein intensiv fruchtiges, süß-saures Paprikaaroma mit feiner Tomaten- und Knoblauchnote, das durch die mild gedünsteten Zwiebeln und das Öl eine würzig-aromatische mediterrane Tiefe erhält.

SERVIEREMPFEHLUNG: Es eignet sich perfekt als Antipasti, als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch oder auch kalt auf geröstetem Brot (z. B. Bruschetta)