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Das Zubereitungsmesser ähnelt sehr stark einem sehr langen Spickmesser. Jedoch heißt es nicht Spickmesser 16cm sondern Zubereitungsmesser. Verwirrt? Ich auch! War sicher irgendeine Marketing Entscheidung dem 16cm Spickmesser einen neuen Namen zu verleihen. Sowas ist in der Messerwelt schonmal passiert. Dieses Missgeschick nannte sich aber "Kullenschliff"... ich schweife ab. Wer den Text bis hier hin gelesen hat, verdient einen Rabattcode:

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Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Für ein komfortables Handgefühl sorgt bei der Franz Güde Serie ein feinpolierter, und wundervoll gemaserter Griff aus edlem Birnenbaumholz, welcher mittels dreier Edelstahlnieten am Messerstahlauslauf befestigt wird.

Klingenlänge: 16 cm
Gesamtlänge: 27,2 cm
Klingenhöhe: 2,4 cm
Masse: 117 g    

Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl eisgehärtet, handgeschärft
Griffmaterial: Birnenbaumholz, feinpoliert; Edelstahlnieten 

Hinweis: Üblicherweise sind Messer mit Holzgriffen nicht Spülmaschinen geeignet. Um die Holzgriffe zu pflegen, wird eine regelmäßige Ölbehandlung empfohlen. Am besten immer dann, wenn die Holzoberfläche, nach viel Gebrauch, beginnt rauer und trockener zu wirken.